8 (800) 234-99-70 Обратная связь

о компании

линейка продукции «Белые вершины» выпускается
на предприятии Староминский сыродел

73
года основания филиала
140 000+
тонн молока переработано в 2022 году
4
бренда в сырном направлении
20+
наименований сыров
144 +
тонн сыра произведено в 2022 году
4
производственные площадки
3
площадки в краснодарском крае

Наша история

1951

Основание Сыродельного комбината «Ленинградский»

2002

присоединение Сыродельного комбината «Ленинградский» к группе компаний «Доминант»

2013

Развитие линейки HoReCa. Выпуск торговой марки «Profi cheese»

2015

Реконструкция участка по выработке творожного сыра, увеличение объема производства до 12 тонн в сутки.

2020

Реконструкция участка по выработке фасованных сыров. Установка оборудования импортного и отечественного производства по нарезке сыров на сегменты. Выпуск уникальной упаковки «Cheese box»

2023

выпуск новой торговой марки «белые вершины»

1951
2002
2013
2015
2020
2023

линейка «Белые вершины» производится на староминском филиале Сыродельного комбината «Ленинградский»,
который входит в гк «Доминант»

зао ск «ленинградский»
это —

производственные площадки

Сыродельный комбинат «Ленинградский»

цельномолочная продукция

староминский филиал Сыродельного комбината «Ленинградский»

твердые,
полутвердые,
творожные сыры,
сливочное масло

брюховетский филиал Сыродельного комбината «Ленинградский»

сухая деминерализо-
ванная сыворотка

ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД «лискинский»

сыр чеддер

Технология изготовления сыра

Молоко
с собственных ферм
натуральные закваски
и ингредиенты
уникальная
рецептура
выдержка
сыра

Контроль качества

Важнейшим фактором, гарантирующим получение потребителем качественной продукции, является четко налаженная, многоступенчатая система контроля качества, организованная на нашем производстве.

Контроль качества осуществляется сотрудниками отдела технического контроля на всех этапах производства от приемки сырья до выкладки продукции на полки

Входящее сырьё, используемые для производства, проходит стопроцентный контроль качества по 15 показателям на соответствие необходимым нормам в собственных лабораториях

В процессе производства на каждом этапе технологической цепочки происходит проверка соответствия техническим характеристикам.

Высококвалифицированная работа службы технического контроля полностью исключает возможность поступления нашим клиентам некачественной продукции

то, чем гордимся

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ
2022
ГРАН ПРИ
лучший сыр России
2022

Сыр МАНЧЕСТЕР

СЫР МАНЧЕСТЕР СТАРОМИНСКОГО СЫРОДЕЛА ПРИЗНАН «ЛУЧШИМ СЫРОМ РОССИИ» В КАТЕГОРИИ Сыры массового потребления.

Лучший сыр России — это ежегодная и самая престижная премия, вручаемая шедеврам российского сыроделия.

Сыр МАНЧЕСТЕР завоевал 3 наивысшие награды:

— Победитель категории
— Гран-при
— Золотая медаль

Больше о конкурсе
Сделано на Кубани

Сыр Голландский

История Голандского сыра начинается с 1974 года. Многие десятилетия рецептура остается неизменной, основой сыра является натуральное цельное молоко.

Сыр отмечен знаком качества «Сделано на Кубани»

ХИТ ПРОДАЖ

Сыр МААСДАМ

Лидер продаж фасованных сыров среди линейки предприятия

ХИТ ПРОДАЖ

Сыр ЧЕДДЕР

Лидер продаж в сегменте HoReCa среди полутвердых сыров ассортимента предприятия